Über Uns
Willkommen bei Severino
Wir sind Severino
Severino steht für Leidenschaft und Hingabe zu einer jahrhundertealten Tradition: der Käseherstellung. Uns ist besonders wichtig, dass jeder einzelne Käse, der unsere Manufaktur verlässt, das Ergebnis harter Arbeit ist, die Liebe zum Detail verdeutlicht und vom unermüdlichen Streben nach höchster Qualität erzählt.
Lerne Severin kennen
Käser Severin
Sein Leben lang hat Severin schon Freude daran, Menschen durch Genuss glücklich zu machen. Als echter Käse-Connoisseur und -Experte verfolgt er mit Severinos Käsemanufaktur eine Vision: Nicht nur außergewöhnlichen Käse herzustellen, sondern auch sein Wissen und seine Leidenschaft mit anderen zu teilen.
Mit seinem Hintergrund in sozialer Arbeit und seiner Liebe zur Landwirtschaft verbindet er diese beiden Leidenschaften in der Käseproduktion und seinen Käseminaren. Seine Philosophie des Genusses wird dabei in jeden einzelnen Schritt des Prozesses integriert. Dabei geht Severin nicht nur auf Qualität und Geschmack ein, sondern auch auf die Herkunft und die Geschichte hinter jedem Käse.
Durch sein Gespür für den Rohstoff und Fingerspitzengefühl bei der Verarbeitung erschafft er Käse für die ganz besonderen Augenblicke des Lebens.
Mit seinem Hintergrund in sozialer Arbeit und seiner Liebe zur Landwirtschaft verbindet er diese beiden Leidenschaften in der Käseproduktion und seinen Käseminaren. Seine Philosophie des Genusses wird dabei in jeden einzelnen Schritt des Prozesses integriert. Dabei geht Severin nicht nur auf Qualität und Geschmack ein, sondern auch auf die Herkunft und die Geschichte hinter jedem Käse.
Durch sein Gespür für den Rohstoff und Fingerspitzengefühl bei der Verarbeitung erschafft er Käse für die ganz besonderen Augenblicke des Lebens.
