Herstellung
Wie uns Käse gelingt
Zeit für Genuss
Severins Herz schmilzt für Käse. Jedes in unserer Manufaktur kreierte Stück erzählt eine Geschichte von Hingabe, Qualität und Genuss und wird für ganz besondere Momente hergestellt. Ein Geschmackserlebnis, das nachhaltig wirkt – für die Natur, die Region und alle Sinne.
Das macht Severino Erzeugnisse einzigartig
Die 5-fache Genussgarantie
Nachhaltige Herkunft
“Gut zum Tier und gut zu dir” – Unsere Milch stammt von sorgfältig ausgewählten Erzeugern, die vernünftig, umweltfreundlich und tierfreundlich wirtschaften.
Schonende Verarbeitung
“Die Kunst der Käseherstellung” – Unsere Produkte werden unter Beachtung der wertvollen Inhaltsstoffe der Ursprungsmilch schonend hergestellt und reifen langsam zu einzigartigen Geschmackserlebnissen heran.
Handwerkliche Hingabe
“Mit Liebe zum Detail” – Hinter unseren Produkten steckt viel Know-how, Detailarbeit und Hingabe, was zu außergewöhnlichen Käsespezialitäten führt.
Geduldige Reifung
“Zeit für Genuss” – Jedes Stück Käse verlässt unsere Manufaktur erst, wenn es alle Sinne überzeugt hat. Jeder Käse erhält die Zeit und Sorgfalt, die er benötigt, um seine individuelle Genussreife zu erreichen.
Einzigartiges Käseerlebnis
“Mehr als Käse – Ein Erlebnis” – Bei uns erwirbst du nicht nur ein Stück Handwerkskunst, sondern auch ein ganz besonderes Käseerlebnis, das alle deine Sinne anspricht.
“Die Kunst am Käsemachen ist nicht, einen ausgezeichneten Käse zu machen. Sondern immer ausgezeichneten Käse zu machen.”
- Severin
bei der Herstellung dabei sein
Seminare von Severin
Sein Leben lang hat Severin schon Freude daran, Menschen durch Genuss glücklich zu machen. Als echter Käse-Connoisseur und -Experte verfolgt er mit Severinos Käsemanufaktur eine Vision: Nicht nur außergewöhnlichen Käse herzustellen, sondern auch sein Wissen und seine Leidenschaft mit anderen zu teilen.
